Retour sur les bancs de l’école avec les Produits Tripiers le mercredi 15 novembre à Lille ! 2017 / Nord
Evènement passé.
Le mercredi 15 novembre 2017 à Lille.
Mercredi 15 novembre - 11h/12h et 12h30/13h30+ horaires cf road book
Rendez-vous à Lille, le 15/11/2017, pour les Master Tripes au sein des fameuses Halles de Wazemmes. De véritables Master Classes où la chef Beatriz Gonzalez, accompagnée par un artisan de talent, vous fera réviser les classiques tripiers et vous enseignera plein de trucs et astuces pour devenir incollable sur les Produits Tripiers !
Pour la 17ème édition de « Novembre, Le Mois des Produits Tripiers », les Produits Tripiers organisent des Master Tripes au coeur des marchés de France.
A chaque Master Class, un chef de la région enseigne une recette autour de la spécialité tripière locale. Accompagné par un artisan tripier qui révèle ses meilleurs conseils et astuces et tout son savoir anatomique et géographique sur les Produits Tripiers.
L'occasion pour tous les français de (re)découvrir ces morceaux trop souvent oubliés. Fins connaisseurs ou simples novices de 7 à 77 ans sont invités à faire le plein de connaissances autour de ces produits, à les goûter, les cuisiner et, bien sûr, à les apprécier.
Les cours dans les autres villes :
14/11 à Paris ' Marché Saint-Quentin avec le chef Denny Imbroisi (17h/18h-18h/19h)
17/11 Ã Strasbourg ' Place Broglie avec le chef Nicolas Rieffel
19/11 à Lyon ' Halles Paul Bocuse avec le chef Christian Têtedoie
22/11 à Bordeaux ' Marché des Capucins avec le chef Julien Duboué
Un mois d'initiation attend tous les gourmands pour « triper » ensemble et se régaler.
Retrouver le détails de l'opération Master Tripes sur
http://www.produitstripiers.com
Inscriptions aux Master Classes sur Facebook ' Produits Tripiers
Alors en novembre, retour sur les bancs de l'école, la plus gourmande de l'année : celle des Produits Tripiers !
Débute à 11H00
Halles de Wazemmes
Place Nouvelle Aventure
59000 Lille
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