Moules frites spécialité du nord

Les moules frites sont une tradition côtière, un plat de partage. On le retrouve en Flandre, en Picardie, le long des dunes de Belgique. Par essence populaire, il a un goût de vacances. Documentaire de 25 minutes. Extrait !



Documentaire Moules Frites
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Le film raconte l'histoire de cette spécialité du nord, des baraques de moules-frites à emporter d'Ostende, du camping à Westende, en passant par Lille où 500 tonnes de moules frites sont consommées pendant la braderie.